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汤圆芝麻馅做法有哪些

文章来源: 发布时间:2018-12-15

汤圆是一种很传统的很典型的食物,虽然大部分的时候是在节日的时候吃,不过也有很多人自己本身就很喜欢吃汤圆,经常去买汤圆回家吃的。不过大多数的汤圆从外面买来之后有些人总是嫌它太甜,不符合自己的口味,那么这个时候自己做馅就是一种非常好的额选择了,比如简单的芝麻汤圆馅做好就很简临夏哪个看羊癫疯好单,多看看治疗方法,非常容易做。

汤圆做法:

材料:糥米粉200克, 澄粉15克, 黑芝麻100克,糖粉60克,猪油55-60克(可用黄油替代)、温水125克,开水15克

做法:

1、糯米粉加入温水搅拌天水重点癫痫病医院均匀,澄粉加开水拌匀后加入糥米粉中,多揉几次至面团柔软光滑,静置10分钟备用。

2、黑芝麻炒熟。

3、炒熟的黑芝麻放入搅拌机磨砂碎。

4、加入糖粉和半融化状态的猪油拌匀。(如果使用砂糖与黑芝麻一起磨碎)。

5、做好的馅料冰箱冷藏半小时后,取出团成大小一致的黑芝麻团。

通化市癫痫医院选择标准6、糥米面团同样均匀成大小均匀的小齐剂子。

7、取一块糥米面团揉圆,压成面皮,放入馅料,包紧收口。

8、全部做好好之后,坐锅烧水,水开后把汤圆石嘴山惠农区治疗癫痫去哪里下锅煮沸,汤圆浮起再煮两三分钟就可以享用了。

上面介绍的只是一种馅的做法,当然自己喜欢什么就弄什么,比如芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以。需要注意的是煮的时侯,水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底,煮至汤圆浮起就要改用小火,否则汤圆不断翻滚,容易受热不均匀。

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